Aprils Kreation
restaurant.
fritz am markt - #radikalregional
Das fritz am markt ist ein besonderes Restaurant am historischen Marktplatz in Werder an der Havel. Kreative Brandenburger Tapas aus sehr regionalen Produkten, gepflegte Getränke und die personifizierte Gastlichkeit unserer ‘fritzen’ machen das fritz am markt für unsere Gäste so einzigartig.
Um das ‘brandenburgerische’ unseres Konzeptes zu perfektionieren, suchen wir stets nach neuen Partnern und freuen uns sehr, das beste aus der Region für Sie auf den Teller zu bringen, Gemüse und Kräuter vom Wolkensteiner Hof aus Jeserig, alles was schwimmen kann von der Fischerei Kühn am Plessower See, Spargel vom Syring Hof, köstliches Brot von Müselers aus Potsdam und vieles mehr…
Verweilen Sie in unserem kleinen, besonderen Lokal, im fritz, im Esszimmer, zu kleinen Köstlichkeiten im Kaminzimmer - oder bei schönem Wetter auf der Terrasse direkt auf dem Marktplatz. Genießen Sie Ihre atmosphärische Auszeit bei uns und seien Sie mit uns #radikalregional.
Wie Friedrich W. Niemann über den Ort denkt und wie sich unser Konzept der Brandenburger Tapas und die regionale Kreativität von Küchenchef Christian Heymer am besten in Worte fassen lassen, hat Susanne Stauß erzählt. Ihren Artikel aus Tophotel finden Sie hier.
Der neuste Beitrag unseres fritz am markt von Wolfgang Fassbender von Salz & Pfeffer, einem der besten Magazine in der Gastronomie, ist veröffentlicht und hier für Sie zu lesen.
Wir sind stolz und freuen uns, gleich zwei herausragende Auszeichnungen in Empfang nehmen zu dürfen! Im Jahr 2022 & 2023 wurde uns die Ehre zuteil, vom renommierten Guide "TOP 500 Restaurants für jeden Tag" des DER FEINSCHMECKER als bestbewertetes Restaurant in Berlin und Brandenburg ausgezeichnet zu werden. Und nun haben wir auch den begehrten Gault&Millau Kochhaube - eine der anerkanntesten Auszeichnungen in der Haute Cuisine!
Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte, die Sie im April mittwochs bis freitags von 18h bis 21h sowie samstags und sonntags von 12h bis 21h bei uns genießen dürfen. Ihren Tisch reservieren Sie am einfachsten direkt auf dieser Seite. Sollten Sie wider Erwarten Ihre Reservierung nicht aufrecht erhalten können, bitten wir um Stornierung bis spätestens 48 Stunden vorher; ansonsten berechnen wir einen ‘No-Show’ Beitrag i.H.v. € 30,- je Gast.
